강소농 손창모 ‘율피궁중떡볶이’요리시연

합천군 강소농 회원인 손창모(농업회사법인 밤마리 대표)는 지난달 31일 농촌진흥청 스튜디오에서 생방송으로 진행되는 온라인 강소농 대전에 참여하여 율피를 활용한 율피궁중떡볶이로 간편요리를 선보였다.
율피궁중떡볶이의 주재료인 율피떡은 합천에서 생산된 밤과 쌀을 이용하여 제조되고 방부제를 첨가하지 않는 것이 특징이다. 율피는 밤을 싸고 있는 얇은 속껍질로 항노화에 도움을 주는 탄닌성분을 가지고 있어 피부미용, 치매예방, 원기회복 등에 탁월한 효과가 있다. 율피떡은 일반쌀떡과 달리 구수한 맛이 일품이고 영양보충에 좋다. 손창모 대표는 “이번 간편요리 시연을 통해 소비자들에게 입소문을 타고 있어 성장 가능성이 높기에 합천군의 많은 지지와 관심을 간곡히 부탁드린다”고 말했다.