와서 잡서 보이소~ 합천도라지 황대감이 최고라예~

‘합천도라지 황대감 맛있는 푸드체험’ 무료 시식회

지난 22일(금) ‘합천도라지 황대감 맛있는 푸드체험’(사무장 한점숙)은 합천군민체육관에서 열린 ‘새마을운동 제창 제46주년 및 새마을의 날 기념식’ 행사장 입구에서 도라지 수제양갱 무료 시식회를 가졌다.
한점숙 사무장은 “저희 도라지 체험장에 오시면 황사와 미세먼지로 외부출입에 힘든 요즘 기관지와 면역력 강화에 최고의 음식인 도라지를 활용한 음식을 직접 체험할 수 있다”며, “피자, 돈가스, 양갱 등을 서로 만들어 먹으며 가정의 행복과 친목모임의 화합을 다지는 풍성한 자리가 될 것이다”고 말하면서 많이 방문해주기를 당부했다.
이어 한 사무장은 “이번 무료 시식회를 통해 가공된 도라지의 좋은 맛을 체험하여 접근이 힘든 연령층을 만나고 정보를 제공해주는 뜻 깊은 시간을 가질 수 있었다”며, “향후 도라지 수제 양갱은 합천의 간식 먹거리로서의 성장을 기대하고, 도라지 체험장과 도라지 활력센터가 6차산업 수익모델의 좋은 본보기가 될 수 있도록 박차를 가할 것이다”고 밝혔다.
한편, 합천도라지 활력센터 및 황대감 맛있는 푸드체험장은 지난 11월26일 오픈식을 가지고 활발히 운영되고 있다. 지역민과 타기관단체의 6차산업수익모델 운영에 대한 벤치마킹으로 방문자들이 늘어나고 있으며, 수제로 생산되는 도라지 정과와 도라지 돈가스 소스를 개발하여 도라지 양갱, 도라지 수제정과 피자, 도라지 수제 돈가스 등의 한층 질 높은 체험으로 발전되고 있다.
또한, 지역의 다양한 행사와 이벤트에 참여하여 체험에 대한 편견을 깨고 누구나 다양하게 참여할 수 있다는 것을 일깨워 줌으로써 도라지 체험을 통해 건강한 식문화 체험에 대한 홍보를 강화하고 있다. 문의전화는 934-1870으로 하면 된다. /이용석 기자