합천축협 출품 한우, 전국한우능력평가대회 수상

합천축협은 지난 10월 13일 농협음성공판장에서 한우사육의 가치 개량의 결실‘이란 주제로 열린 제24회 전국한우능력평가대회에서 조합 생축사업장(적중면 소재) 출품우가 전국 5위(전국한우협회장상)을 수상하며합천황토한우의 우수성을 알렸다고 밝혀왔다. 합천축협이 이번에 수상한 전국한우능력평가대회는 출품우의 육질, 육량 및 유전능력을 평가해 국내 최고의 한우를 선발하는 대회로 한우의 가치를 높이고 품질 고급화를 유도하고자 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국한우협회가 공동 주최하는 대한민국에서 가장 권위 있고 대표적인 한우품질평가대회이다. 전국 255개 농가 및 축산단체에서 참가한 한우능력평가대회에서 합천축협은 혈통등록우 생축사업장에서 생체중량 832kg에 도체중 523kg, 육질등급 1++A, 근내지방도 93, 등심단면적 134㎠, 육량지수 63.51을 기록하였다. 합천축협 김용욱 조합장은 전국한우능력평가대회 수상과 관련하여 “올 한해 대한민국 최고의 슈퍼한우인 황우장군의 출하에 이어 전국 최고의 한우를 뽑는 의미 있는 자리에서 우리합천황토한우의 한우가 당당히 수상한 것에 대한 무궁한 자긍심과 기쁨을 느낀다”라는 소감과 함께 “합천황토한우`는 평균 도체중 470kg에 1++등급 출현율이 42.8%에 달하는 전국 최고의 브랜드로 이번 품평회에 출하한 한우 역시 1위를 수상한 개체와는 도체중의 차이가 있었을 뿐 육질과 육량 모두가 대통령상을 수상하여도 부족함이 없었던 대한민국 최고의 한우였다”라고 전하였다.